Nato a Bari nel 1946, dal 1975 vive e lavora a Trento. Artista quasi autodidatta, si inserisce a pieno diritto tra i pittori “en plain air”. Questa sua ispirazione schiettamente impressionista risente però anche con forza della tradizione figurativa classica. Infatti affianca alla tematica del paesaggio (che è il genere impressionista per eccellenza) la realizzazione di deliziose e raffinatissime nature morte. Qui la tecnica impressionista è mitigata dall’amore dell’autore per la compattezza monumentale di una brocca o di un vaso, dal piacere di indugiare nella descrizione di una tovaglia, dalla sublime sensibilità nel disegnare un fiore o una mela.
Le opere di Giuseppe Groff si trovano in permanenza presso la Galleria d'Arte Fedrizzi.